Cevallos-Mendoza, María José, Sandy Mabelyn Chompoy-Salazar, y Roy Barre-Zambrano. «Propiedades fisicoquímicas Y Sensoriales Del Vino Del Pseudofruto De marañón (anacardium Occidentale)». Revista Científica INGENIAR: Ingeniería, Tecnología e Investigación. ISSN: 2697-3693. 5, no. 9 (enero 17, 2022): 8.24. Accedido octubre 18, 2026. https://journalingeniar.journalgestar.org/index.php/ingeniar/article/view/62.